MADIRAN
Chateau de Gayon
dou Hauret
Le dou Hauret du Château de Gayon est un vin rouge complexe et corsé qui se marie parfaitement avec les ragoûts de bœuf, le porc rôti, le gibier à plumes et le poulet. Appréciez sa saveur fine et sa texture riche avec du fromage vieilli et une baguette fraîche pour un vrai goût de la campagne française.
COULEUR: Merveilleuse couleur rubis pourpre.
ASSEMBLAGE: Le cépage principal est le tannat, mélangé avec du cabernet franc, du cabernet sauvignon et un peu de fer servadou.
FÛT DE CHÊNE: Tannat vieilli environ un an.
NEZ: Ronce de mûre, noyau de framboise et de groseille, suivi d'un soupçon d'épices.
BOUCHE: La bouche est ample et corsée avec des arômes de mûre, de cerise noire et de groseille, avec une belle sensation de rondeur. Plus doux que prévu, mais avec beaucoup d'acidité et de tannins pour équilibrer le fruit. Bonne longueur en bouche.
Vintages: 2009, 2010, 2011, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017
Awards:
2009 WINE ENTHUSIAST 91
2010 WINE ENTHUSIAST 91 pts.
2011 DECANTER 93 pts.
2011 WINE ENTHUSIAST 91 pts.
2012 TASTINGS 93 pts.
2012 WINE ENTHUSIAST 90 pts.
2015 LONDON WINE COMPETION Gold-90 pts.
“In this ripe smooth wine, fruit dominates the tannic structure. Black fruits, dense plums and blackberry flavors are rich and concentrated. The firmer underlay is dark, brooding and promises good aging. This is not a shy wine. (91/100pts 2009 dou Hauret)”
MADIRAN
Chateau de Gayon
dou Barrinquet
Le dou Barrinquet du Château de Gayon est un vin rouge complexe et corsé qui accompagne parfaitement les steaks grillés, les côtes de bœuf, le canard, la volaille et d'autres plats copieux. Un vin sérieux.
COULEUR: Couleur pourpre intense, brillante et opaque.
ASSEMBLAGE: Principalement du tannat, mélangé avec du cab. fanc, cab. sauvigon, et fer servadou.
FÛT DE CHÊNE: Tannat vieilli environ un an dans une combinaison de fûts neufs et de fûts ayant déjà servi.
NEZ: Traditionnel et français. Mûre, groseille et figue avec une touche de terroir.
BOUCHE: Gros fruits sucrés en début de bouche avec des tannins profonds. La framboise noire, le cassis et la groseille remplissent la bouche de structure. Un vin sérieux du Madiran.
Vintages: 2009, 2010, 2011, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017
Awards:
2009 IWC GOLD/MADIRAN TROPHY
2009 94 pts. WINE ENTHUSIAST
2010 TASTINGS 90 pts.
2011 IWC GOLD/MADIRAN TROPHY
2011 DECANTER 90 pts.
2011 WINE ENTHUSIAST 93 pts. Cellar Selection
2012 WINE ENTHUSIAST 93 pts, Editors’ Choice
2014 BEV TASTING INST. 91 pts. GOLD
2015 BEV TASTING INST. 94 pts. GOLD Exceptional
2016 BEV TASTING INST. 94 pts. GOLD Exceptional
“Eight years is about right for a Madiran to start its mature phase. This wine is just there, a ripe expression of Tannat. It still has tannins and they will remain, but the fruit has lost its raw youth and has become rich with dried fruits and acidity working together. Drink this wine now and until 2025. Cellar Selection 94/100.”
Pacherenc de Vic Bilh
Chateau de Gayon
Goutte d'Soleil
La Goutte d'Soleil du Château de Gayon est un vin blanc demi-sec qui se déguste frais en apéritif. Une excitation pour les sens lorsqu'il est dégusté avec des hors-d'œuvre ou des noix grillées.
COULEUR: or, limpide
CEPAGE: Gros Manseng
ELEVAGE: Vieilli en fût de chêne blanc français
NEZ: Rond et influencé par le bois, complété par des notes de miel de peigne et d'épices exotiques, vif et élégant.
BOUCHE: Poire, fruits exotiques, poire asiatique, Yuzu. Persistant
SUPPLÉMENTAIRE: Le RS semble inférieur à celui de la Goutte d'Or.
Vintages: 2010
Awards:
2009 WINE ENTHUSIAST 92 pts
2009 TASTINGS 93 pts
2010 WINE ENTHUSIAST 90 pts.
“As it ages,this wine’s color becomes deeper and more golden. The palate has lost its early acidity and gained richer tropical fruit, honey and layers of botrytis. It will always have a light touch with a crisp texture that underlies the deeper fruits and sweetness. Drink from 2017. 2009 Gouttes de Soleil 91/100 ”
Pacherenc de Vic Bilh
Chateau de Gayon
Goutte d'Or
La Goutte d'Or du Château de Gayon est un vin blanc demi-sec aux saveurs concentrées, à servir frais en apéritif ou en vin de dessert. Un goût de paradis lorsqu'il est dégusté avec du fois gras, des fromages affinés ou des pâtisseries sélectionnées.
COULEUR: Or
CEPAGE: Petit Manseng
ELEVAGE: Vieilli en fût de chêne blanc français
NEZ: Odeurs d'hydromel riche avec des notes de miel de rayon et d'épices évocatrices, vives et élégantes.
BOUCHE: Agrumes purs, citron, évoluant vers le citron cuit ou l'écorce de citron confite.
SUPPLÉMENTAIRE: Moins de fruits à noyaux que la Goutte d'Or.
Vintages: 2010, 2011
Awards:
2010 TASTINGS 93 pts.
2011 SAKURA AWARDS TOKYO/GOLD
“Medium bright golden yellow color. Bold, fruity, complex aromas of blood orange zest, almond nut skins, yellow current, and ripe gooseberry with a satiny, lively, dry medium-to-full body and a smooth, long finish with soft tannins and light oak. Wonderful complex wine balancing out older flavors with fresh fruit notes. 2009 Gouttes d’Or Gold Medal 93/100”